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Montagne Cafés

Torréfaction artisanale
Autres industries
Auvergne-Rhône-Alpes
Société : Montagne Cafés
Créée en 2021 
sous forme de SAS/SASU
Société à mission depuis le 21/05/2021
1 salarié 
en 2021
Mise à jour : 1 juin 2022

Activité

Montagne Cafés® est une torréfaction artisanale de cafés de spécialité grands crus 100% bio et 100% issus d’un commerce équitable, située en Savoie Mont-Blanc à plus de 1000m d’altitude.

C’est dans une ferme de 1784 que nous torréfions des cafés pures origines traçables à la parcelle et que nous créons nos propres assemblages, afin de révéler le caractère unique des terroirs lointains et dévoiler ainsi les nombreux et arômes cachés dans les grains. En lançant notre activité artisanale en 2021, avec Montagne Cafés® nous avons fait le choix d’être une entreprise à mission. Nous pensons que la traçabilité, la transparence et des liens plus étroits entre les producteurs et le consommateur peuvent ajouter de la valeur, améliorer la qualité et surtout offrir plus d’opportunités sociales et environnementales au sein de la filière café. Pour garantir la traçabilité de nos cafés ‘de l’arbre jusqu’à la tasse’, nous sélectionnons pour vous, en collaboration avec nos importateurs et avec exigence, des cafés cultivés par des petites fermes ou des coopératives qui travaillent des terroirs de grande qualité. Nous choisissons soigneusement nos partenaires et avons décidé de nous déconnecter des marchés boursiers, afin de veiller à ce que les producteurs soient rémunérés de façon juste et que les femmes – nombreuses dans la filière – soient au maximum valorisées.

Chez Montagne Cafés®, nous sommes aussi des sportifs adeptes d’aventures, amoureux du milieu montagnard, notre lieu de vie et notre principal terrain de jeux. C’est pourquoi, soucieux de l’environnement et de ses habitants, nous faisons la promotion d’un développement durable dans les Alpes.

Déguster un Montagne Cafés® est une expérience quotidienne gourmande, aventureuse, sportive et engagée… une vraie attitude montagne !

Raison d'être

Agir pour une croissance responsable et un développement durable, de la façon suivante :

  • en travaillant avec des fournisseurs qui se procurent leurs cafés auprès de producteurs respectueux de l’environnement et pratiquant l’agriculture biologique ou raisonnée,
  • en travaillant avec des fournisseurs de cafés qui rémunèrent dignement les producteurs de café et sont dans une démarche de commerce équitable,
  • en travaillant avec des fournisseurs de cafés qui valorisent au maximum les femmes au sein de la filière café,
  • en torréfiant et commercialisant des cafés de spécialités qui sont traçables au plus haut niveau : de l’arbre jusqu’à la tasse,
  • en revalorisant au maximum les déchets issus de ses torréfactions de cafés,
  • en intégrant les circuits courts locaux et en faisant la promotion d’un développement durable en territoire de montagne

Objectifs

« Proposer à chacun un moment café gourmand à impact positif »

Comité de mission

Moi-même, artisan torréfacteur, fondateur, PDG